Черешневый торт I

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Сахар 150 г
• Яйца 4 шт
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Сливочное масло 100 г
• Сметана 300 г
• Черешня 400 г
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. Включите духовку на 180 градусов Цельсия. В миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
2. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем и солью, аккуратно перемешивая.
3. В растопленное сливочное масло добавьте получившееся тесто и перемешайте.
4. Вылейте тесто в форму для выпекания и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
5. Пока корж остывает, подготовьте крем: смешайте сметану с оставшимся сахаром.
6. Черешню промойте, удалите косточки и нарежьте пополам.
7. Когда корж остынет, разрежьте его на два коржа.
8. На первый корж нанесите половину крема, выложите черешню, затем накройте вторым коржом и намажьте оставшимся кремом.
9. Украсить торт оставшимися черешнями и поставьте в холодильник на 2 часа перед подачей.