Буженина, шпигованная чесноком и луком
Онлайн рецепт буженина, шпигованная чесноком и луком
Тема: Мясные закуски
Буженина, шпигованная чесноком и луком — это сочное и ароматное мясное блюдо, которое готовится из свинины с добавлением свежего чеснока и лука. Идеально подходит для праздничного стола или семейного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (шейка)
1 кг
-
Чеснок
5 зубчиков
-
Лук
2 шт.
-
Соль
1 ст. ложка
-
Чёрный перец
1 ч. ложка
-
Масло растительное
2 ст. ложки
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
2 шт.
Как приготовить пошагово
- Подготовьте свинину, промойте и обсушите её. Сделайте надрезы по всей поверхности мяса.
- Чеснок очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Лук нарежьте полукольцами.
- В каждую прорезь вставьте кусочек чеснока и немного лука.
- Смешайте соль, перец и паприку, затем натрите мясо этой смесью снаружи и внутри.
- Обжарьте мясо на разогретом растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.
- Переложите мясо в форму для запекания, добавьте лавровый лист и накройте фольгой.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 1.5 часов.
- После приготовления дайте мясу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: