Братиславские рожки

Ингредиенты рецепта

• Муке 500 г
• Творог 300 г
• Картофель 300 г
• Яйцо 1 шт.
• Соль 1 ч. ложка
• Перец по вкусу
• Сливочное масло 100 г

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель до готовности, остудите и разомните в пюре.
2. В глубокой миске смешайте муку, творог, яйцо, соль и перец, добавьте картофельное пюре и замесите тесто.
3. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на треугольники.
4. На каждый треугольник положите начинку (творог и картофель) и сверните в форме рожка.
5. Обжарьте рожки на разогретом сливочном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Подавайте горячими, посыпанными зеленью.