← Главная | Расширенный поиск →

Беф-строганов

Онлайн рецепт беф-строганов

Тема: Блюда из говядины

Беф-строганов - это классическое русское блюдо, состоящее из нежных кусочков говядины, обжаренных с луком и грибами в сметанном соусе, подаваемое с гарниром.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Шампиньоны 200 г
  • Сметана 200 г
  • Мука 2 ст. ложки
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Гарнир (рис или картофель) по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину тонкими полосками.
  2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
  3. Добавьте нарезанный лук и жарьте до прозрачности.
  4. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, пока они не выпустят сок.
  5. Посыпьте все мукой, перемешайте и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  6. Влейте сметану, добавьте соль и перец, доведите до кипения и уменьшите огонь.
  7. Тушите на медленном огне 15-20 минут.
  8. Подавайте с гарниром по выбору.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с рисом к празднику рецепт колбасы с тыквой буженина рыба сладкий пирог чай с орехами рыбный из кальмаров белый хлеб чайная церемония тексасская кухня подходит для детей блюдо на гриле с яйцом сыр изысканное русская кухня духовка экзотическое для пирогов оригинальное французская кухня с богатым вкусом греческая кухня универсальное тесто в духовке благородный вкус