Бананы жареные с кокосовой стружкой

Ингредиенты рецепта

• Бананы 2 шт.
• Кокосовая стружка 100 г
• Мука 50 г
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 2 ст. ложки
• Растительное масло для жарки по необходимости

Как приготовить пошагово

1. Очистите бананы и нарежьте их на ломтики толщиной около 1 см.
2. В одной миске взбейте яйцо с сахаром до однородной массы.
3. В другой миске смешайте муку и кокосовую стружку.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обмакните каждый ломтик банана сначала в яичную смесь, а затем в кокосовую панировку.
6. Обжаривайте ломтики бананов по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Выложите готовые бананы на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Подавайте горячими, можно с медом или шоколадным соусом.