Тертый пирог с начинкой

Ингредиенты рецепта

• Мука 400 г
• Сахар 150 г
• Масло сливочное 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка
• Начинка (яблоки, творог, ягоды и т.д.) 300 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте мягкое сливочное масло и яйцо, замесите тесто.
3. Разделите тесто на две части: одну часть заверните в пленку и уберите в морозильник на 30 минут, другую оставьте в холодильнике.
4. Приготовьте начинку — нарежьте яблоки, смешайте с сахаром, или подготовьте другую начинку по вашему выбору.
5. Разогрейте духовку до 180°C.
6. На противень выложите часть теста из холодильника, равномерно распределите начинку сверху.
7. Достать тесто из морозильника, натрите его на терке и равномерно посыпьте пирог.
8. Выпекайте в духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
9. Дайте пирогу немного остыть перед подачей.