Спагетти «Болонья»

Ингредиенты рецепта

• Спагетти 400 г
• Говяжий фарш 500 г
• Лук 1 шт
• Морковь 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Томаты в собственном соку 400 г
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Базилик по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В большой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль и варите спагетти согласно инструкции на упаковке до аль денте.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
4. Увеличьте огонь и добавьте говяжий фарш, готовьте, помешивая, пока он не подрумянится.
5. Добавьте томаты в собственном соку, соль, перец и базилик. Уменьшите огонь и тушите соус 20-30 минут.
6. Слейте спагетти и добавьте их в сковороду с соусом, перемешайте.
7. Подавайте горячими, можно посыпать тертым сыром.