Шоколадный крем с белком
Онлайн рецепт шоколадный крем с белком
Тема: Шоколадные десерты
Шоколадный крем с белком — это нежный и воздушный десерт, который сочетает в себе насыщенный шоколадный вкус и легкость взбитых белков. Идеально подходит для любителей сладкого и тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты рецепта
-
Темный шоколад
200 г
-
Яичные белки
3 шт
-
Сахар
100 г
-
Ванильный экстракт
1 ч.л.
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
- Растопите темный шоколад на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая. Дайте немного остыть.
- В отдельной миске взбейте яичные белки с щепоткой соли до образования мягких пиков.
- Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до получения устойчивых пиков.
- Аккуратно введите растопленный шоколад в белковую массу, добавьте ванильный экстракт и осторожно перемешайте лопаткой до однородной консистенции.
- Перелейте крем в порционные стаканчики или формы и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
- Подавайте охлажденным, можно украсить ягодами или взбитыми сливками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: