Подковы с ореховой и маковой начинкой

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Сахар 100 г
• Молоко 200 мл
• Яйцо 1 шт
• Дрожжи 10 г
• Орехи грецкие 150 г
• Мак 100 г
• Кунжут 50 г
• Соль 1 ч.л.
• Ванильный сахар 10 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и ванильный сахар. Добавьте дрожжи и перемешайте.
2. В отдельной миске подогрейте молоко и добавьте яйцо, затем влейте в мучную смесь. Замесите тесто.
3. Накройте тесто пленкой и оставьте его в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.
4. Для начинки: орехи и мак измельчите в блендере до однородной массы. Можно добавить немного сахара по вкусу.
5. Когда тесто поднялось, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте в круги.
6. На одну половину круга положите начинку, затем закройте вторую половину и придайте форму подковы.
7. Выложите подковы на противень, смазанный маслом, и дайте им расстояться еще 20-30 минут.
8. Посыпьте кунжутом и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
9. Остудите и подавайте к чаю или кофе.