← Главная | Расширенный поиск →

Пирог с сыром (Quiche аи jromage)

Онлайн рецепт пирог с сыром (Quiche аи jromage)

Тема: Выпечка

Пирог с сыром (Quiche au fromage) — это французское блюдо, представляющее собой открытый пирог с нежной начинкой из яиц, сливок и сыра, запеченный в хрустящем тесте. Идеально подходит как для завтрака, так и для обеда.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 200 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль 1 щепотка
  • Вода 50 мл
  • Яйца 3 шт.
  • Сливки 200 мл
  • Сыр (например, грюйер или чеддер) 200 г
  • Перец черный по вкусу г
  • Укроп или петрушка по желанию г

Как приготовить пошагово

  1. В миске смешайте муку и соль, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перетрите до образования крошки.
  2. Постепенно добавляйте холодную воду и замесите тесто. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
  3. Раскатайте тесто и выложите в форму для запекания, проколите дно вилкой.
  4. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте сливки, натертый сыр, перец и зелень.
  5. Вылейте начинку на тесто.
  6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, пока пирог не станет золотистым.
  7. Дайте немного остыть перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

из телятины дешевое главное блюдо для гарнира с квашеной капустой молоко с солеными огурцами конфеты рецепт с алкоголем в томатном соусе молочный суп творожное молдавская кухня по-испански с сезонными ингредиентами молочный медленная готовка в основном блюдо недорого грибной вкусное для семьи с бараниной летние фрукты по-провансальски блюдо из желе на пикник на шампурах приготовление в домашних условиях из картофеля