Начинка теплая

Ингредиенты рецепта

• Картофель 500 г
• Грибы 300 г
• Лук 1 шт
• Морковь 1 шт
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный 0.5 ч.л.
• Масло растительное 2 ст.л.
• Укроп 20 г

Как приготовить пошагово

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Отварите в подсоленной воде до готовности.
2. В это время нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на растительном масле до мягкости.
3. Грибы нарежьте и добавьте к луку и моркови, жарьте до золотистой корочки.
4. Слейте воду с картофеля и разомните его в пюре.
5. Смешайте картофельное пюре с обжаренными овощами и грибами, добавьте соль, перец и нарезанный укроп.
6. Дайте начинке немного остыть перед использованием.