Начинка братиславская

Ингредиенты рецепта

• Грибы 300 г
• Лук 150 г
• Морковь 100 г
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Укроп 1 ст. ложка
• Масло растительное 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Грибы и лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Чеснок мелко порезать.
2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
3. Добавить к луку грибы и чеснок, жарить до золотистой корочки.
4. Затем добавить морковь и жарить еще 5-7 минут.
5. Посолить и поперчить по вкусу, добавить укроп.
6. Перемешать и готовить до готовности моркови.
7. Начинка готова к использованию.