Меживо из баклажанов
Онлайн рецепт меживо из баклажанов
Тема: Овощные закуски
Меживо из баклажанов — это аппетитное блюдо, состоящее из запечённых или жареных баклажанов, фаршированных разнообразными начинками, такими как мясо, овощи и специи. Это идеальный вариант для вегетарианского стола и прекрасно подходит как закуска или основное блюдо.
Ингредиенты рецепта
-
Баклажаны
2 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сыр
100 г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Баклажаны разрезать пополам вдоль и выскоблить мякоть.
- Мякоть баклажанов нарезать кубиками.
- Лук и чеснок нарезать мелко, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавить в сковороду нарезанные помидоры и мякоть баклажанов, посолить, поперчить и тушить 10-15 минут.
- Начинку остудить, добавить натертый сыр и измельченную зелень.
- Заполнить половинки баклажанов начинкой и выложить на противень.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
- Подавайте горячими или холодными, как закуску или основное блюдо.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: