← Главная | Расширенный поиск →

Меживо из баклажанов

Онлайн рецепт меживо из баклажанов

Тема: Овощные закуски

Меживо из баклажанов — это аппетитное блюдо, состоящее из запечённых или жареных баклажанов, фаршированных разнообразными начинками, такими как мясо, овощи и специи. Это идеальный вариант для вегетарианского стола и прекрасно подходит как закуска или основное блюдо.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сыр 100 г
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Баклажаны разрезать пополам вдоль и выскоблить мякоть.
  2. Мякоть баклажанов нарезать кубиками.
  3. Лук и чеснок нарезать мелко, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
  4. Добавить в сковороду нарезанные помидоры и мякоть баклажанов, посолить, поперчить и тушить 10-15 минут.
  5. Начинку остудить, добавить натертый сыр и измельченную зелень.
  6. Заполнить половинки баклажанов начинкой и выложить на противень.
  7. Запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.
  8. Подавайте горячими или холодными, как закуску или основное блюдо.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

новогоднее вкусная запеченные блинчики с пикантными специями на перекус с пирогом блюдо из раков с клюквой с макаронами начинка глазурь к курице с потрохами блюдо из зерновых грузинская кухня блюдо грузинской кухни в кляре блюдо с соусом вегетарианское ячменная крупа по-киевски по-чешски с перцем уютное рецепт с алкоголем на ужин блюдо из субпродуктов пельмени мариноованное