Кнедлики творожные

Ингредиенты рецепта

• Творог 500 г
• Мука 150 г
• Яйцо 1 шт.
• Соль 0.5 ч. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
• Вода для варки по необходимости

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске объедините творог, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и не прилипать к рукам.
3. Сформируйте из теста небольшие круглые кнедлики.
4. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного соли.
5. Осторожно опустите кнедлики в кипящую воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, примерно 5-7 минут.
6. Выловите готовые кнедлики шумовкой и подавайте горячими с соусом или сметаной.