Кисель из черники
Онлайн рецепт кисель из черники
Тема: Фруктовые десерты
Кисель из черники — это густой и ароматный десерт, приготовленный из свежих или замороженных ягод черники, с добавлением сахара и крахмала. Этот напиток обладает ярким вкусом и насыщенным цветом, идеально подходит для угощения в любое время года.
Ингредиенты рецепта
-
Черника
300 г
-
Сахар
100 г
-
Крахмал
40 г
-
Вода
1 л
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
- Вымойте чернику и, если используете замороженную, дайте ей оттаять.
- В кастрюле смешайте чернику с половиной литра воды и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите ягоды 5-7 минут, затем протрите их через сито, чтобы избавиться от косточек и кожицы.
- В полученную ягодную массу добавьте оставшуюся воду и сахар, доведите до кипения.
- В небольшой миске разведите крахмал в 100 мл холодной воды, затем постепенно введите в кипящую ягодную массу, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Варите кисель, помешивая, еще 2-3 минуты до загустения.
- Снимите с огня, добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте.
- Дайте киселю немного остыть, затем разлейте по порционным стаканам и подавайте холодным или теплым.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: