Искусственная пышка на шкварках

Ингредиенты рецепта

• Мука 500 г
• Яйцо 2 шт.
• Молоко 250 мл
• Дрожжи 10 г
• Сахар 30 г
• Соль 5 г
• Шкварки 150 г
• Растительное масло 50 мл

Как приготовить пошагово

1. В небольшой миске растворите дрожжи и сахар в теплом молоке, оставьте на 10 минут.
2. В большой миске смешайте муку и соль.
3. Добавьте яйца и подошедшие дрожжи к муке, замесите тесто.
4. Оставьте тесто в теплом месте на 1 час для поднятия.
5. На сковороде растопите шкварки, уберите излишки жира.
6. Из теста сформируйте небольшие пышки и обжаривайте их в сковороде с шкварками до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Готовые пышки выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, подавайте горячими.