← Главная | Расширенный поиск →

Говядина тушеная по-провансальски (Daube provencale)

Онлайн рецепт говядина тушеная по-провансальски (Daube provencale)

Тема: Основные блюда

Говядина тушеная по-провансальски — это ароматное и сытное блюдо из кусочков говядины, медленно готовящихся с овощами и прованскими травами. Идеально подходит для уютного семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Говядина 1 кг
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Помидоры 400 г
  • Красное вино 500 мл
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте говядину на крупные куски и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Уберите мясо в сторону.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости.
  3. Добавьте к овощам измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
  4. Верните мясо в сковороду, добавьте нарезанные помидоры, вино, тимьян, лавровый лист, соль и перец.
  5. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 1.5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
  6. Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

соус с горошком гусиная печень высокий белок куриное мясо для обеда море продукты кондитерские изделия африканская кухня запеканка консервирование красивое оформление к судаку летние блюда на перекус основной ингредиент салом для гурманов блюдо из мяса блюдо из картофеля к мясу красивое аргентинская кухня можно подавать горячим блюдо из языка рецепт с мясом вместо ужина с майонезом острый фрукты