Биточки ячневые с творогом

Ингредиенты рецепта

• Ячневая крупа 200 г
• Творог 250 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 100 г
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 0.5 ч.л.
• Растительное масло 50 мл

Как приготовить пошагово

1. Отварите ячневую крупу в подсоленной воде до готовности, затем охладите.
2. В глубокой миске смешайте остывшую крупу, творог, яйцо, муку, соль и перец.
3. Замесите тесто до однородной массы.
4. Сформируйте из теста небольшие биточки.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте биточки с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Подавайте горячими, можно с сметаной или овощами.