Сыр в тесте (Beignets de jromage)

Ингредиенты рецепта

• Сыр 300 г
• Мука 200 г
• Яйцо 1 шт
• Молоко 150 мл
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
• Соль 0.5 ч. ложка
• Перец черный молотый по вкусу г
• Растительное масло для жарки л

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец.
2. В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком.
3. Постепенно добавляйте яичную смесь в мучную, замешивая тесто до однородной консистенции.
4. Нарежьте сыр на небольшие кубики.
5. Разогрейте растительное масло в сковороде.
6. С помощью ложки выкладывайте тесто в горячее масло, добавляя по одному кубику сыра внутрь каждого блинчика.
7. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
8. Выложите готовые блинчики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
9. Подавайте горячими.