Спинка минтая, запеченная с яйцом

Ингредиенты рецепта

• Спинка минтая 500 г
• Яйцо 3 шт
• Соль 1 ч.л.
• Перец черный молотый 0.5 ч.л.
• Лук репчатый 1 шт
• Масло растительное 2 ст.л.
• Укроп свежий 1 пучок

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Промойте спинку минтая, обсушите, посолите и поперчите.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
4. В миске взбейте яйца с мелко нарезанным укропом и добавьте обжаренный лук.
5. Выложите минтай в форму для запекания и сверху залейте яичной смесью.
6. Запекайте в духовке около 25-30 минут до готовности.
7. Подавайте горячим, украсив свежим укропом.