Сладкий перец, фаршированный баклажанами или мясом
Онлайн рецепт сладкий перец, фаршированный баклажанами или мясом
Тема: Овощные блюда
Сладкий перец, фаршированный баклажанами или мясом — это яркое и сытное блюдо, которое сочетает в себе вкус свежих овощей и насыщенный фарш. Идеально подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Сладкий перец
4 шт.
-
Баклажаны
2 шт.
-
Мясо (фарш)
300 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Помидоры
2 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Вымойте сладкий перец и аккуратно удалите семена, оставив целыми стенки.
- Нарежьте баклажаны и лук мелкими кубиками.
- На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
- Добавьте баклажаны и жарьте еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- Если используете мясной фарш, добавьте его на сковороду и готовьте, помешивая, до готовности.
- Нарежьте помидоры и добавьте к смеси, приправьте солью, перцем и зеленью.
- Наполните сладкий перец полученной начинкой.
- Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и накройте фольгой.
- Запекайте в духовке 30-40 минут.
- Подавайте горячими, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: