Скумбрия, запеченная под майонезом

Ингредиенты рецепта

• Скумбрия 2 шт.
• Майонез 150 г
• Лук 1 шт.
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Лимон 1 шт.
• Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Подготовьте скумбрию: очистите, вымойте и разрежьте вдоль на две части. Удалите внутренности и хвост.
2. Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон.
3. Лук нарежьте кольцами и выложите на дно формы для запекания.
4. Поместите скумбрию поверх лука.
5. Полейте рыбу лимонным соком.
6. Обмажьте скумбрию майонезом с обеих сторон.
7. При желании посыпьте зеленью.
8. Разогрейте духовку до 180°C и запекайте скумбрию в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
9. Подавайте горячей с гарниром по вашему выбору.