Шампиньоны, фаршированные сыром (Champignons farcis)

Ингредиенты рецепта

• Шампиньоны 500 г
• Сыр (например, Фета или творожный) 200 г
• Чеснок 2 зубчика
• Зелень (петрушка или укроп) 30 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Оливковое масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
2. Осторожно удалите ножки шампиньонов и мелко нарежьте их.
3. В глубокой миске смешайте нарезанные ножки грибов, натертый сыр, мелко нарезанный чеснок и зелень. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Начините шляпки шампиньонов полученной смесью.
5. Выложите фаршированные грибы на противень, смазанный оливковым маслом.
6. Запекайте в разогретой духовке около 20-25 минут, пока грибы не станут мягкими и золотистыми.
7. Подавайте горячими как закуску или основное блюдо.