Салат из зелени

Ингредиенты рецепта

• Руккола 100 г
• Шпинат 100 г
• Петрушка 50 г
• Укроп 50 г
• Огурец 1 шт.
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Вымойте все зелёные листья и травы под холодной водой.
2. Аккуратно обсушите зелень с помощью бумажного полотенца или в салатнице-отжималке.
3. Нарежьте огурец тонкими ломтиками.
4. В глубокой миске смешайте все зелёные листья, петрушку, укроп и огурец.
5. В отдельной миске приготовьте заправку: смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
6. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте.
7. Подавайте салат сразу же, чтобы зелень оставалась свежей и хрустящей.