Грибы в маринаде (Champignons marines)
Онлайн рецепт грибы в маринаде (Champignons marines)
Тема: Закуски
Грибы в маринаде — это ароматная закуска, приготовленная из свежих шампиньонов, маринованных в уксусе и специях. Они идеально подходят как для подачи на стол, так и для добавления в салаты и закуски.
Ингредиенты рецепта
-
Шампиньоны
500 г
-
Уксус
100 мл
-
Вода
250 мл
-
Соль
2 ст. ложки
-
Сахар
1 ст. ложка
-
Чеснок
3 зубчика
-
Чёрный перец горошком
5 горошин
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Петрушка
1 пучок
Как приготовить пошагово
- Промойте шампиньоны под холодной водой и удалите загрязнения. При необходимости нарежьте крупные грибы пополам.
- В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте уксус, соль, сахар, чеснок, чёрный перец и лавровый лист. Перемешайте.
- Добавьте грибы в маринад и варите на среднем огне около 10 минут.
- По истечении времени снимите кастрюлю с огня и дайте грибам остыть в маринаде.
- Переложите грибы вместе с маринадом в чистую банку и закройте крышкой. Оставьте при комнатной температуре на 1-2 дня для настаивания.
- Храните в холодильнике. Подавайте как закуску или добавляйте в блюда по вкусу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: