Голубцы, фаршированные творогом

Ингредиенты рецепта

• Капуста 1 головка
• Творог 400 г
• Яйцо 1 шт.
• Рис 100 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Томатный соус 300 г
• Укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите рис до полуготовности. Охладите.
2. Отделите листья капусты и бланшируйте их в кипятке 3-5 минут, чтобы они стали мягкими.
3. В отдельной миске смешайте творог, яйцо, отварной рис, мелко нарезанный лук и чеснок, добавьте соль, перец и укроп.
4. На каждый капустный лист положите начинку и заверните, формируя голубцы.
5. Выложите голубцы в форму для запекания и залейте томатным соусом.
6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут.
7. Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.